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ブロッコリーをスティック状で-レシピのメイン写真

ブロッコリーをスティック状で

めーもん
めーもん @cook_40136153

いつのまにか我が家で定番化したこの切り方
このレシピの生い立ち
めんどくさくて茎ごと切ったら食べやすくて気に入ったものです

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めんどくさくて茎ごと切ったら食べやすくて気に入ったものです

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ブロッコリーをスティック状で

めーもん
めーもん @cook_40136153

いつのまにか我が家で定番化したこの切り方
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めんどくさくて茎ごと切ったら食べやすくて気に入ったものです

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材料

  • ブロッコリー 1株
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作り方

  1. 1

    茎は下のほうを切り落とし、フサフサの近くまで包丁を入れて手で裂いて分ける。食べやすい大きさになるまで

    • ブロッコリーをスティック状で作り方1写真
  2. 2

    1分くらい塩ゆでしてザルにあげときます

    • ブロッコリーをスティック状で作り方2写真

コツ・ポイント

スティックにすると子供たちも茎まで残さず食べています。茎は1cm幅くらいが目安でしょうか‥いつも適当ですが皮つきのままでもあまり気にならないです。
お弁当には入れづらくて、結局切るんかいという事態もよくあります。

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めーもん
めーもん @cook_40136153
2020/01/18 14:47に公開
日々皆様のレシピに助けられ、いただいたつくレポに励まされております。ありがとうございますm_ _m
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ブロッコリー

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