絶品！簡単！なおおばさんのせせり唐揚げ！
でぃらお @cook_40274059
子どもも大人もぺろっと美味しく食べられる一品です！
このレシピの生い立ち
ご飯大好き！なおおばさんの得意料理を教えてもらいました！
絶品！簡単！なおおばさんのせせり唐揚げ！
子どもも大人もぺろっと美味しく食べられる一品です！
このレシピの生い立ち
ご飯大好き！なおおばさんの得意料理を教えてもらいました！
作り方
- 1
せせり1パック(300g前後)に対して、★を混ぜて２時間から一晩味を染み込ませる。時間なければ少し濃い目に味付ける。
-
- 2
1パックにつき小麦粉大3をよく混ぜます。
-
- 3
粉っぽさがなくなるまで。
-
- 4
揚げる直前に片栗粉をまぶします。
-
- 5
180度で揚げます。
※衣のフチが茶色くなるまで決して触らない。 -
- 6
出来上がり。外はカリッと、中はジューシーで、コリっとした軟骨の口当たりも最高です！
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コツ・ポイント
せせりの肉は生で切るのが大変なので、揚げてから切ると切りやすく、子どもも食べやすくなります。
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