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⭐ゆず胡椒⭐れんこんサラダ♪レンジで簡単
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⭐ゆず胡椒⭐れんこんサラダ♪レンジで簡単-レシピのメイン写真

⭐ゆず胡椒⭐れんこんサラダ♪レンジで簡単

yhime2001
yhime2001 @cook_40248571

蓮根だけ⭐加熱はレンジで簡単。
常備菜として、お弁当、おつまみに重宝⭐

⭐2014年11月9日カテゴリー掲載⭐
このレシピの生い立ち
同じ味付けで『ひじきと蓮根のサラダ』を作っていますが、蓮根だけのサラダを食べたくて作ってみました。

蓮根だけ⭐加熱はレンジで簡単。
常備菜として、お弁当、おつまみに重宝⭐

⭐2014年11月9日カテゴリー掲載⭐
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yhime2001
yhime2001 @cook_40248571

蓮根だけ⭐加熱はレンジで簡単。
常備菜として、お弁当、おつまみに重宝⭐

⭐2014年11月9日カテゴリー掲載⭐
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同じ味付けで『ひじきと蓮根のサラダ』を作っていますが、蓮根だけのサラダを食べたくて作ってみました。

蓮根だけ⭐加熱はレンジで簡単。
常備菜として、お弁当、おつまみに重宝⭐

⭐2014年11月9日カテゴリー掲載⭐
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材料

  • 蓮根 280g位
  • ●ゆず胡椒 小さじ1/2~お好みで
  • ●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ⭐マヨネーズ 大さじ2~お好みで
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作り方

  1. 1

    蓮根は、大きければ半分にして3ミリ位にスライスし さっと水洗いする。

  2. 2

    シリコンスチーマー又は耐熱皿にのせ、ふた又はラップをしてレンジ600wで3分加熱する。

    • ⭐ゆず胡椒⭐れんこんサラダ♪レンジで簡単作り方2写真
  3. 3

    蓮根が熱いうちに●ゆず胡椒●めんつゆを合わせたものをからめておく。

    • ⭐ゆず胡椒⭐れんこんサラダ♪レンジで簡単作り方3写真
  4. 4

    蓮根が冷めたらマヨネーズで和えて完成です。

    • ⭐ゆず胡椒⭐れんこんサラダ♪レンジで簡単作り方4写真

コツ・ポイント

■れんこんの加熱は大きさで異なりますので加減して下さい。

■三つ葉や人参千切り、絹さやなどをプラスすると彩りがキレイです。

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yhime2001
yhime2001 @cook_40248571
2014/10/21 01:39に公開

このレシピのキーワード

れんこん

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