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鶏ハム⁈
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鶏ハム⁈-レシピのメイン写真

鶏ハム⁈

はらぺこレオ
はらぺこレオ @cook_40072927

しっとりしていて、美味しいです。
そのままサンドイッチに挟んだりサラダにも。少し焼いて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ハムが体に良くない気がして。
従来の作り方が手間に感じて。
ラップも、漬けて置く時間も無し!
とっても簡単!でも美味しい鶏ハムです。

しっとりしていて、美味しいです。
そのままサンドイッチに挟んだりサラダにも。少し焼いて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ハムが体に良くない気がして。
従来の作り方が手間に感じて。
ラップも、漬けて置く時間も無し!
とっても簡単!でも美味しい鶏ハムです。

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鶏ハム⁈

はらぺこレオ
はらぺこレオ @cook_40072927

しっとりしていて、美味しいです。
そのままサンドイッチに挟んだりサラダにも。少し焼いて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ハムが体に良くない気がして。
従来の作り方が手間に感じて。
ラップも、漬けて置く時間も無し!
とっても簡単!でも美味しい鶏ハムです。

しっとりしていて、美味しいです。
そのままサンドイッチに挟んだりサラダにも。少し焼いて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ハムが体に良くない気がして。
従来の作り方が手間に感じて。
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とっても簡単!でも美味しい鶏ハムです。

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材料

ムネ肉2枚分
  • 鶏ムネ肉 2枚
  • 砂糖 大1
  • 塩 大1
  • 酒 50cc
  • 水 150cc
  • 生姜すりおろし 小1位
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作り方

  1. 1

    ゼロ活力鍋にムネ肉を並べ、砂糖と塩をまぶして、フォークで適当にブスブス刺す。
    15分程放置。

    • 鶏ハム⁈作り方1写真
  2. 2

    生姜、水、酒を入れて、高圧の強火。
    オモリが揺れ始めたら、1分。

  3. 3

    圧が下がり、冷めるまで鍋の中で放置。
    薄く切って出来上がり。

    茹で汁と一緒にタッパーに入れて冷蔵保存。

    • 鶏ハム⁈作り方3写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で1週間程はもつ。

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はらぺこレオ
はらぺこレオ @cook_40072927
2014/10/19 03:58に公開
2児の母です。 いつも適当にご飯を作っては旦那に無理やり美味しいと言わせています。 魚を焼いたら、「骨せんべいが食べたい~」と泣く娘と食欲はあるのに、乳製品・卵・バナナ…毎食なぜかアレルギー反応で顔に発疹が出る息子に、少しでも美味しいご飯を食べさせてあげたいな♪でも、横着者だから手抜きだらけ… 料理上手と言われたいなぁ…
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このレシピのキーワード

鶏ハム 酒 鶏胸肉

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