あっという間に美味しい青椒肉絲♪

Name: あっという間に美味しい青椒肉絲♪
Yield: 2-3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚方ロース生姜焼き用 ３枚; ピーマン（細切り） 4個程度; 玉ねぎ（薄切り） 1個; 塩 ２つまみ程度; 濃口醤油 大さじ程度; 紫蘇油（orお好みの油） 適宜

にこまんま @cook_40021729

中国出身の友達に教わったレシピ♪
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このレシピの生い立ち
最後に紫蘇油か亜麻仁油がオススメですが、なければなんでもOK♪
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あっという間に美味しい青椒肉絲♪

にこまんま @cook_40021729

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材料

2-3人分

豚方ロース生姜焼き用３枚
ピーマン（細切り） 4個程度
玉ねぎ（薄切り） 1個
塩２つまみ程度
濃口醤油大さじ程度
紫蘇油（orお好みの油）適宜

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作り方

1

豚肩ロースを細切りにして、フライパンに入れ、弱火でゆっくり炒め始める
2

１を時々菜箸でほぐし混ぜながら、ピーマンと玉ねぎを切る
3

脂が出て色が変わってきた豚肉の上からピーマンと玉ねぎを入れて混ぜ炒める
4

３に塩と醤油を入れて、味を全体に行き渡らせ、玉ねぎの表面が透明になった時点で火を止め、蓋をして10分待つ
5

お皿に盛付け、紫蘇油か亜麻仁油か、もしくは普段使っている油を回しかけて完成！！

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つくれぽ

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にこまんま @cook_40021729

2019/07/24 03:48に公開

娘が生まれてからは、油、砂糖、動物性脂肪＆タンパク質の取り方に注意したアトピー対応レシピ専門になりました。（以前のレシピはそのまま掲載しています）アトピー対応レシピの動画をYoutubeにて配信中。niko's foodiesを是非ご覧ください。ちなみに本業はハワイアンキルト講師です。https://www.hauoliquilt.com (こちらもご覧ください）

このレシピのキーワード

チンジャオロース大葉ピーマン玉ねぎ

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