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ちくわ白黒和え
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ちくわ白黒和え-レシピのメイン写真

ちくわ白黒和え

たーーくん
たーーくん @cook_40135550

しろとくろが体に嬉しいんやないのーヘ(・_・ヘ)
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ホウレンソウが安かったので!

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ホウレンソウが安かったので!

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材料

二人分
  • ちくわ 2本
  • 人参 50g
  • ほうれん草 120g
  • 木綿豆腐 100g
  • 黒ゴマ 大さじ1
  • 砂糖 子さじ2
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじん、ちくわを切ります。人参は火を通さないで食べたいのですが、食感よく行きたいので細切りで。

    • ちくわ白黒和え作り方1写真
  2. 2

    ホウレンソウをさっ湯通しして切っておきます。沸騰したお湯で30秒!

    • ちくわ白黒和え作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーでよく水切りした豆腐、黒ゴマをよくすり、醤油、砂糖を合わせます。

    • ちくわ白黒和え作り方3写真
  4. 4

    具材と合わせて完成。

    • ちくわ白黒和え作り方4写真

コツ・ポイント

見た目からか白ごまが使われることが多いと思いますが、栄養面から黒ゴマにしてみました。

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たーーくん
たーーくん @cook_40135550
2014/12/20 22:11に公開
ちくわ大明神ちくわと和解せよ
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このレシピのキーワード

にんじん ほうれん草 ちくわ もめん豆腐

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