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オクラのゴマよごし
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オクラのゴマよごし-レシピのメイン写真

オクラのゴマよごし

杏ちゃんの小料理屋
杏ちゃんの小料理屋 @cook_40246049

簡単に出来る一品です。
このレシピの生い立ち
ねばりの強いオクラなので、ごはんに!おつまみに!とっても合います!

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このレシピの生い立ち
ねばりの強いオクラなので、ごはんに!おつまみに!とっても合います!

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杏ちゃんの小料理屋
杏ちゃんの小料理屋 @cook_40246049

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材料

7人分
  • オクラ 15~20本
  • すりごま(白) 大さじ2~3
  • 黒砂糖 小さじ2
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    オクラの下ごしらえをします。
    上と下の固い部分を取り除きます。まな板に、お塩をふりオクラを転がします。

  2. 2

    鍋に水を入れて、沸きましたら、1を入れます。柔らかくなりましたら、水切りしておきます。

  3. 3

    ボールに、2を入れ、黒砂糖、めんつゆを加え全体が混ぜます。

  4. 4

    白すりごまを入れ混ぜ合わせます。

  5. 5

    器によそいます。
    出来上がりです。

コツ・ポイント

オクラの下ごしらえをきちんとすることと、全体に、混ぜ合わせます。

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杏ちゃんの小料理屋
杏ちゃんの小料理屋 @cook_40246049
2019/08/07 19:09に公開
初めまして、杏ちゃんの小料理屋と申しますお料理していると、笑顔になれるます✨食材、お皿を見ていると、楽しいですねぇ(o^^o)メニューが浮かんできます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

オクラ 黒糖

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