メロンパンで羊パン ＠^_^＠
2015年の干支の羊さん♡
みんな大好きメロンパンで簡単にアレンジしてみました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
メロンパンの生地が羊をイメージ出来るかな？と思い作ってみました。
メロンパンで羊パン ＠^_^＠
2015年の干支の羊さん♡
みんな大好きメロンパンで簡単にアレンジしてみました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
メロンパンの生地が羊をイメージ出来るかな？と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはパン生地をHBで作ります。無塩バター、ドライイースト以外をHBに入れます。５分後に無塩バターを投入。
- 2
ドライイーストを入れるタイミングの時に入れます。
- 3
生地を捏ねてる間にメロンパン生地を作ります。
- 4
ビニール袋に常温に戻した無塩バターをいれます。モミモミしたら砂糖を加えて又もみます。卵を入れてもみます。
- 5
薄力粉とBPを入れてちゃんと混ざるまでもみます。パンの1次発酵が終わるまで冷蔵庫に入れて寝かします。
- 6
パンの1次発酵が終わったら10等分します（だいたい1個39ｇ前後）15分ベンチタイム。
- 7
メロンパン生地を１個24ｇ位にして10個作ります。ラップ2枚用意してはさんで生地を伸ばします。
-
- 8
顏部分にあたる所をスプーンか何かでくりぬきます。
-
- 9
私は直径１cm位の型抜きを用意したんですが似たような物があればそれでラップをかましてメロン生地にボコボコ感を出します
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- 10
こんな感じです(*^_^*)
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- 11
行程６のパン生地に行程10のメロン生地をのせます。そして軽く形を整えます。
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- 12
２次発酵を20〜25分します。そして焼きます。
- 13
200℃に温めたオーブンに10分（最初の６分はそのままで残り４分はアルミホイルをかぶせます）
- 14
←アルミホイルをかぶせる理由は焼き色がキツクつかないようにです。
- 15
焼いている間に羊のツノを作ります。クッキングシートにチョコペンでツノを描きます。そして冷蔵庫で冷やして固めます。
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- 16
パンが焼きあがって冷めたら、お顔を描きます(*^_^*)
ツノをチョコペンで付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
ちょっこ小ぶりのパンです♡
メロン生地が少し厚めの嬉しいパンです(*^_^*)
最後の焼き加減はオーブンによって違うので調整して下さいね。
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