美肌◎胡桃と人参のサラダ・アジア風
putimiko @putimiko
レシピ本大感謝♪香ばしい干し海老＆胡桃で体･美容にも良いヘルシー人参サラダ♡
このレシピの生い立ち
＊香港のアジアンカフェで頂いた人参サラダが美味しくて「お酒のあてにいっぱい食べたい」と思い、作ってみました。
カシューナッツを常時ある胡桃で代用し、
調味料も自宅にあるもので簡単に♪
美容にも良く健康的なオツマミサラダになりました
美肌◎胡桃と人参のサラダ・アジア風
レシピ本大感謝♪香ばしい干し海老＆胡桃で体･美容にも良いヘルシー人参サラダ♡
このレシピの生い立ち
＊香港のアジアンカフェで頂いた人参サラダが美味しくて「お酒のあてにいっぱい食べたい」と思い、作ってみました。
カシューナッツを常時ある胡桃で代用し、
調味料も自宅にあるもので簡単に♪
美容にも良く健康的なオツマミサラダになりました
アプリでひらく作り方
- 1
前以て干し海老はフライパンで軽く炒っておく
胡桃（ナッツ）もローストしておく
- 2
人参はよく洗い、皮付きのままスライサーで千切りにする
又は包丁で千切りにし、塩を振ってよく混ぜる
そのまま10分置く -
- 3
胡桃はザクザクと包丁できざむ、干し海老も大きめなら馴染み易いようにきざむ
葉物（パクチーやパセリ）も粗く切る
- 4
②の人参はよけいな塩分を洗い流し手でギュッと水分を絞る
◆をよく混ぜ合わせ人参・胡桃・干し海老・葉物を入れ和えて出来上り - 5
15･9月
クックパッド＆オレンジページのコラボレシピ本に掲載して戴きました、有難うございます<(_ _)> -
コツ・ポイント
＊ナッツは何でもOKです、アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツでも…
＊酸味はお好みで調整して下さい
つくれぽ
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