ガーナチョコでりんごチョコ♡
るーえーず @cook_40111410
たまに密りんごにチョコがかかったのをいただいて「メッチャおいしいなぁ」と思ってたのに今回トライしてみました。
このレシピの生い立ち
以前から好きだったりんごチョコ。買うには高いので自分で作ってみよう、と。
ガーナチョコでりんごチョコ♡
たまに密りんごにチョコがかかったのをいただいて「メッチャおいしいなぁ」と思ってたのに今回トライしてみました。
このレシピの生い立ち
以前から好きだったりんごチョコ。買うには高いので自分で作ってみよう、と。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは8等分して皮と芯を除いた後、更に2-3個に切る。大きさはお好みで。
- 2
切ったりんごにグラニュー糖をかけて、水分が出るまで放置しておく。
-
- 3
水分が上がってきて砂糖の粒が見えなくなったら、弱火にかけてことことキャラメル色になるまで火を通す。水分がほば飛ぶまで。
-
- 4
クッキングシートにりんごを並べてトースターで20-30分水分を飛ばす。水分が残ってるとチョコがうまくつきません。
- 5
ガーナチョコを湯せんで溶かし、りんごにからめる。チョコが足りなくなったら追加する。
-
コツ・ポイント
りんごの水分を飛ばすこと。ドライフルーツメーカー持ってる方は利用されるとよいかもです。このレシピはりんごがさっぱり目なのでお店のようなじっくりりんごがよい方は砂糖を増やしたり、ブランデーで風味付けたりしても。
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