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紅白なます！柚子風味♪
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紅白なます！柚子風味♪-レシピのメイン写真

紅白なます！柚子風味♪

おまめ１号
おまめ１号 @cook_40066993

酸っぱい味が苦手な旦那さん。酸味を抑える為に柚子を加えてみました！食べやすいと好評ですo(^o^)o
このレシピの生い立ち
酢の代わりに柚子！酸味を抑え、柚子の風味で美味しさ倍増です。

酸っぱい味が苦手な旦那さん。酸味を抑える為に柚子を加えてみました！食べやすいと好評ですo(^o^)o
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紅白なます！柚子風味♪

おまめ１号
おまめ１号 @cook_40066993

酸っぱい味が苦手な旦那さん。酸味を抑える為に柚子を加えてみました！食べやすいと好評ですo(^o^)o
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酢の代わりに柚子！酸味を抑え、柚子の風味で美味しさ倍増です。

酸っぱい味が苦手な旦那さん。酸味を抑える為に柚子を加えてみました！食べやすいと好評ですo(^o^)o
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材料

一皿分
  • 大根 1/4本
  • 人参 1/3本
  • 塩 小さじ1
  • ⭐砂糖 大さじ2
  • ⭐酢 大さじ2
  • ⭐柚子果汁 大さじ1~2
  • ⭐柚子皮 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根人参をスライサーでスライスしたあとなるべく細切りにし塩揉みする。水が出てきたらしぼる。

  2. 2

    柚子のかわを薄くむき千切りにする。果汁を搾る。

  3. 3

    ⭐をボウルで混ぜ1.2を加え混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

細長く切る為にスライサーを使うと簡単です。

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おまめ１号
おまめ１号 @cook_40066993
2014/12/31 06:48に公開
主婦歴２０年目にはいりました。主人、大学生の娘、高校生の息子、主人のお母さん５人家族ですが息子は寮生活。さみしいですが大会のある昼食は愛情弁当作って持っていきます♪子供に手がかからなくなったので最近正職員に転職。仕事が忙しくなり、週末の作りおきにハマってます（^‐^♪
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このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん ゆず

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