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圧力鍋で超速ゆで卵！半熟も固ゆでも◎
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圧力鍋で超速ゆで卵！半熟も固ゆでも◎-レシピのメイン写真

圧力鍋で超速ゆで卵！半熟も固ゆでも◎

ピピたろ
ピピたろ @cook_40285457

結構時間のかかるゆで卵も、圧力鍋ならあっという間！圧力鍋レシピで一番感動もの。
このレシピの生い立ち
圧力鍋レシピの中でも感動もののひとつ。
覚えていて損はないはずです。

結構時間のかかるゆで卵も、圧力鍋ならあっという間！圧力鍋レシピで一番感動もの。
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圧力鍋で超速ゆで卵！半熟も固ゆでも◎

ピピたろ
ピピたろ @cook_40285457

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材料

  • 生卵 鍋に入るだけ
  • 水 鍋底1-2cm分
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に、少量の水(深さ1-2cm程度)と食べたい数の生卵を入れ、蓋をして強火にかけます。

  2. 2

    ピンが振れだしたら弱火にして加圧2分。その後放置。（１、2分で圧が落ちます。）

  3. 3

    圧力が下がってから、
    【待ち0分】半熟
    【待ち3分】普通
    【待ち5分】固ゆで　

コツ・ポイント

つくるの簡単！むくのも簡単！
作りすぎ注意！！

これからおでんや煮込み料理の時に重宝しますね。

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ピピたろ
ピピたろ @cook_40285457
2014/10/20 13:54に公開
北九州・門司港のプリンセスピピ門司港本店です。世界27か国を旅した経験と野菜ソムリエの視点から美味しいものを紹介しています。
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ゆで卵 生卵

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