＊さつまいもで簡単サラダ
甘いさつまいものサラダです。さつまいもさえあれば冷蔵庫の中の野菜と組み合わせて簡単にいつもと違うサラダが出来ますよ☆
このレシピの生い立ち
他の料理で余ったさつまいもを煮物以外で食べたいなーと思い作ってみたら美味しい！旦那も珍しい、と言い作ったら1人でほとんど食べてしまいます（笑）
さつまいもを温めてる間に他の材料を切って準備が出来るので時間短縮にも♫
＊さつまいもで簡単サラダ
甘いさつまいものサラダです。さつまいもさえあれば冷蔵庫の中の野菜と組み合わせて簡単にいつもと違うサラダが出来ますよ☆
このレシピの生い立ち
他の料理で余ったさつまいもを煮物以外で食べたいなーと思い作ってみたら美味しい！旦那も珍しい、と言い作ったら1人でほとんど食べてしまいます（笑）
さつまいもを温めてる間に他の材料を切って準備が出来るので時間短縮にも♫
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを水で洗い皮がついたまま1cmほどの輪切りにします。輪切りにした後は一口サイズに。四等分したらいいサイズです。
- 2
切ったさつまいもをスチーマーもしくは耐熱皿に入れて500wで3分から4分。柔らかくなるまでチンします。
- 3
その間にパプリカを縦に切っていきます。パプリカ好きな人は多めにしても大丈夫。
- 4
お好きなレタスを洗って手でちぎりながらお皿の上にしいていきます。サニーでもボストンでもグリーンでも。
- 5
レタスをしいたら、円を書くようにパプリカを置いていきます。円が出来上がったらその中にさつまいもをのせて完成！
- 6
お好きなドレッシングをかけて食べて下さい♡どのドレッシングにもあいますよ。
コツ・ポイント
サラダなので、きゅうりや水菜もいれて野菜たっぷりでも美味しいですよ☆パプリカで色鮮やかでオシャレになります！
さつまいもは1cmの輪切りと書いてますが5mmとかでも大丈夫です。お子さんがいる場合は小さめの方が食べやすいです(*^^*)
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