簡単☆かぼちゃの煮物
あぽそうちょう @cook_40054660
簡単！失敗なしのかぼちゃの煮物！
ホクホク味が染みて美味しいですよ♡(>◡<)
このレシピの生い立ち
天ぷらやプリンで使い切れなかったかぼちゃでもう一品！
そんなときに作りました♫
簡単☆かぼちゃの煮物
簡単！失敗なしのかぼちゃの煮物！
ホクホク味が染みて美味しいですよ♡(>◡<)
このレシピの生い立ち
天ぷらやプリンで使い切れなかったかぼちゃでもう一品！
そんなときに作りました♫
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをよく洗い、タネとワタを取り除きます。
-
- 2
このくらいの大きさに切ります。
※硬いので切るときは気をつけて下さい。 -
- 3
皮の色の悪い部分や、ボコボコした部分を切ります。
包丁で切るとドットのような模様になって可愛いです♫ -
- 4
鍋に○の調味料を入れ、沸騰させます。
-
- 5
沸騰したら中火にし、かぼちゃの皮を下に向けておいていきます。
-
- 6
アルミ箔を掌で叩くようにシワを作り、しっかりと蓋をします。
-
- 7
煮汁が1/3くらいになるまでコトコト煮詰めます。
※小さく切りすぎると味の染み込みが早いので、注意して下さい！
-
- 8
出来上がりです！
-
コツ・ポイント
かぼちゃの種類や鮮度で味の染み方が違います。煮詰める段階は少し注意して下さい！
後は肉厚のかぼちゃを選ぶとホクホクになります！
かぼちゃの大きさは
[大なら1/4〜][中なら1/2〜][小なら1つ〜]
くらいが丁度いいです♫
つくれぽ
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