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冷製トマトパスタ
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冷製トマトパスタ-レシピのメイン写真

冷製トマトパスタ

村越仁美
村越仁美 @cook_40036620

素材を生かしたシンプルなパスタです。
このレシピの生い立ち
美味しいトマトとオリーブオイルを生かしたくて
考えました。

素材を生かしたシンプルなパスタです。
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村越仁美
村越仁美 @cook_40036620

素材を生かしたシンプルなパスタです。
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材料

  • マ・マーパスタ 2分 200g
  • トマト(食べやすい大きさにカット) 1個と1/2個
  • オリーブオイル 大さじ3~4
  • にんにく(みじん切り)  小さじ1 
  • クレイジーソルト 適量
  • 黒コショウ  少々
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    パスタをゆでる。
    (1分プラスして)

  2. 2

    ボウルにトマト・オリーブオイル・ニンニク・クレイジーソルト・黒コショウを入れ混ぜる。

  3. 3

    茹であがったパスタを冷水でしめ、ざるにあける。

  4. 4

    ②に③を入れ和え混ぜる。
    盛り付けて完成。
    粉チーズは、お好みでかけてくださいね。

コツ・ポイント

冷水でしめるのでパスタは、通常のゆで時間より1分多めにゆでています。
細めのパスタがお勧めです。

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村越仁美
村越仁美 @cook_40036620
2014/07/02 06:56に公開
日々ゆるゆると更新簡単レシピをご紹介しています。❀日本昆布協会昆布大使 ❀ユニロイ公認アンバサダー ❀ワンダーシェフ 公認アンバサダーブログ http://ouchidegohan365.bloglink:https://linktr.ee/hitomi.ouchidegohan
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パスタ トマト にんにく

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