ナスのヘタをとり、縦半分に切る。

皮面を上にしてくしゃくしゃにしたアルミホイルを広げた上にのせる。そのままグリルの弱火で焼く。

皮がシワシワになったらOK！
2ミリくらいの幅に薄切りにし、盛り付ける。
わさび醤油を添えて完成。