レタスの生還方法

まえっちの食卓 @cook_40038221
野菜は生きているのね~と実感しました♡
味も元通り、パリッと美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
年末の受験生のお弁当制作時、
緑のものが無くて困っていましたら、
野菜室の隅から登場したシナシナレタスくん。
葉っぱも花も同じ!と水切りしましたら
ものすごく元気になりました。
受験生も元気にがんばれました。
レタスの生還方法
野菜は生きているのね~と実感しました♡
味も元通り、パリッと美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
年末の受験生のお弁当制作時、
緑のものが無くて困っていましたら、
野菜室の隅から登場したシナシナレタスくん。
葉っぱも花も同じ!と水切りしましたら
ものすごく元気になりました。
受験生も元気にがんばれました。
作り方
- 1
レシピID17719469
爪楊枝で保存して約3週間後のシナシナのレタスくん 2枚。 - 2
ボウルに水をいっぱい貯めます。花の水切りの要領で 水の中で レタスの下の部分を1センチ程切り そのまま水に浸けます。
- 3
10分後の姿✩
- 4
約1時間後の完全復活の姿✩
コツ・ポイント
水切り後 しっかりと水につけて、瑞々しくなるまでじっと待つことです。
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