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鶏もも肉とキャベツのクタクタ煮
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鶏もも肉とキャベツのクタクタ煮-レシピのメイン写真

鶏もも肉とキャベツのクタクタ煮

mayakira
mayakira @cook_40039897

ボリューム満点!簡単ヘルシー♡
このレシピの生い立ち
とろとろキャベツが好きで水分を加えずにたっぷり蒸し煮しました♡

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鶏もも肉とキャベツのクタクタ煮

mayakira
mayakira @cook_40039897

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とろとろキャベツが好きで水分を加えずにたっぷり蒸し煮しました♡

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材料

4人分
  • 鶏もも肉(一口大) 1枚(約300g)
  • キャベツ(ざく切り) 1/2玉
  • しめじ(ほぐす) 1株
  • えのき(ほぐす) 1株
  • 料理酒 100cc
  • バター(粗く切る) 40g
  • コンソメ(砕く) 1個
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋にキャベツの3/4をひき、その上にえのき、しめじ、鶏もも肉を乗せ残りのキャベツを乗せる

    • 鶏もも肉とキャベツのクタクタ煮作り方1写真
  2. 2

    ①に料理酒、バター、コンソメを入れて蓋をし、弱火で20分蒸し煮してから一度中を混ぜ合わせ、また蓋をして弱火で20分煮る。

  3. 3

    仕上げに塩こしょうで味を整え出来上がり

    • 鶏もも肉とキャベツのクタクタ煮作り方3写真
  4. 4

    2015年11月5日話題入りしました♡作ってくれた皆様ありがとう(っ´ω`c)

    • 鶏もも肉とキャベツのクタクタ煮作り方4写真

コツ・ポイント

簡単すぎて特にありません(笑)
キャベツから水分が出るのでじっくり蒸し煮してください。

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mayakira
mayakira @cook_40039897
2015/01/09 11:05に公開
2013年7月生まれの娘の育児と家事と仕事に追われる毎日(´ー∀ー`)安くて簡単に出来る料理を勉強中♡
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このレシピのキーワード

煮物 えのき シメジ キャベツ 鶏もも肉 バター 酒

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