余ったキャベツで簡単野菜スープ
余ったキャベツの千切り活用術
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キャベツの千切りが出来すぎて困った時に
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キャベツの千切りが出来すぎて困った時に
鍋でバターを熱し、キャベツの千切りとにんじんを炒める。弱火でしなしなするまで
一口大に切った鶏肉も入れ炒める
鶏肉に大体火が通ってきたら、鍋に水をいれ中火で煮る。
コンソメを入れて味を見ながらお好みでらしょう油や塩胡椒も足していく
生姜をおろして入れる
完成!
生姜はあった方が美味しいです。格段に変わります。お肉は鶏、豚、ソーセージ何でもいけます
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