マクドナルド風てりやきバーガーたれとマヨ
我が家で簡単にMのてりやきバーガー！おうちで作るからヘルシーおいしい。
2月24日に話題のレシピにピックされました。
このレシピの生い立ち
オーストラリアのマクドナルド（こちらでは何故か『マッカス』と呼ばれています）にはてりやきバーガーがないので、どうしても突然食べたくなって。
マクドナルド風てりやきバーガーたれとマヨ
我が家で簡単にMのてりやきバーガー！おうちで作るからヘルシーおいしい。
2月24日に話題のレシピにピックされました。
このレシピの生い立ち
オーストラリアのマクドナルド（こちらでは何故か『マッカス』と呼ばれています）にはてりやきバーガーがないので、どうしても突然食べたくなって。
アプリでひらく作り方
- 1
みりんと砂糖を小鍋に入れて中火にかける。砂糖がだいたい溶けるまで煮る。
- 2
砂糖が溶けてグツグツしてきたら、しょうゆを投入。煮詰まってきたらしょうがのすりおろしを加える。チューブしょうがもOK。
- 3
分量外の少量の水でといた片栗粉またはコーンスターチでとろみをつけて火を止める。
- 4
マヨネーズです。
マヨネーズ、レモン果汁、練乳を分量どおり混ぜるだけ。 - 5
実際のてりやきバーガーの作り方の手順です。
バンズにタップリのマヨネーズを塗ります。 - 6
ハンバーガーパティ(肉)をフライパンで焼いて…作っておいた照り焼きソースにドボンと漬け込みます。
- 7
パティの表面に満遍なくてりやきソースがついたら、引き上げてマヨネーズを塗っておいたバンズにのせます。
-
- 8
パティの上に、ちぎったレタスをパラパラと申し訳程度にのせて(Mのレタスってほんと申し訳程度ですよね)完成。
-
- 9
バンズはごま付きのものだとよりMっぽくなります。
- 10
私はタマネギの辛味が好きなので、タマネギの輪薄切りを水にさらしたものを加えます。Mの味からは離れますが…。
- 11
『照り焼きバーガー』の人気検索で1位になりました。（2019年3月現在）ありがとうございます。
コツ・ポイント
マヨネーズはケンコーマヨネーズというところのものを使用するといちばん味が近いです。コンデンスミルクがない方はハチミツなどでも結構ですが、やっぱりコンデンスミルクがいちばん近い味になると思います。
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