オーブンは180度に温めておく。
小麦粉、塩、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

りんごは3/4個を5ミリ角に切り、残りを千切りにする。

①と三温糖の半分を合わせておく。

卵に残りの三温糖を加え、少し白っぽくなるまで泡立てる。

溶かしバター、牛乳を加え、合わせておいた粉を入れてさっくり混ぜる。角切りにしたリンゴも入れ混ぜ合わせる。

型に生地を流す。三温糖、小麦粉を合わせ生地の上にたっぷりふり、飾り用千切りリンゴをのせる。溶かしバターをかける。

180度のオーブンで40分焼く。