チョリゾー＆コーンフリター

チョリゾー＆コーンフリター-レシピのメイン写真

チョリゾー＆コーンフリター

ZenTofu @cook_40049016

豪州のカフェの定番コーンフリター。スイートチリソース、サワークリームorアボカドディップ、サラダを添えて召し上がれ♪
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おからをおいしく消費。旦那さんに好評でレシピ残しておいてねと言うのでメモメモ

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材料

12個

チョリゾー 150g
コーン 200g
玉ねぎ小１個
卵２個
胡椒少々
BP 小１
サイリウム 4g (小2)
おから 200g
水/豆乳/牛乳 100g~

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作り方

1

チョリゾーを1cmの角切りにして焼き目がつくようにざっと炒める
2

玉ねぎは粗みじんにして、大きなボウルで全材料をよく混ぜ合わせます
3

＊水分量はおからの状態によって調節する
4

手で成型してベイキングペーパーをしいたトレイに並べていきます
5

200度のオーブンで約20分。こんがり焼けたら出来上がり

コツ・ポイント

＊水分量は成型できるくらいで
＊サイリウムは片栗粉大２で代用可。パサつき防止
＊ひっくり返さなくていいのでオーブンの天板いっぱいで作ってますが、フライパンやホットプレートで焼いてもOK
＊チョリゾーはピリ辛ソーセージで代用可

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ZenTofu @cook_40049016

2014/12/09 22:46に公開

オーストラリア永住組オージー旦那と共存するために毎日作るご飯のレシピ集です。Mottoは＂簡単・シンプル・太らない＂低炭水化物、低糖質、パレオ、ローフードの良いとこ取り生活。レシピは随時更新。あしからず。

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このレシピのキーワード

豆乳おからコーンサイリウム牛乳卵玉ねぎ

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