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チョリゾー＆コーンフリター
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チョリゾー＆コーンフリター-レシピのメイン写真

チョリゾー＆コーンフリター

ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016

豪州のカフェの定番コーンフリター。スイートチリソース、サワークリームorアボカドディップ、サラダを添えて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
おからをおいしく消費。旦那さんに好評でレシピ残しておいてねと言うのでメモメモ

豪州のカフェの定番コーンフリター。スイートチリソース、サワークリームorアボカドディップ、サラダを添えて召し上がれ♪
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チョリゾー＆コーンフリター

ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016

豪州のカフェの定番コーンフリター。スイートチリソース、サワークリームorアボカドディップ、サラダを添えて召し上がれ♪
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材料

12個
  • チョリゾー 150g
  • コーン 200g
  • 玉ねぎ 小１個
  • 卵 ２個
  • 胡椒 少々
  • BP 小１
  • サイリウム 4g (小2)
  • おから 200g
  • 水/豆乳/牛乳 100g~
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作り方

  1. 1

    チョリゾーを1cmの角切りにして焼き目がつくようにざっと炒める

  2. 2

    玉ねぎは粗みじんにして、大きなボウルで全材料をよく混ぜ合わせます

  3. 3

    ＊水分量はおからの状態によって調節する

  4. 4

    手で成型してベイキングペーパーをしいたトレイに並べていきます

  5. 5

    200度のオーブンで約20分。こんがり焼けたら出来上がり

コツ・ポイント

＊水分量は成型できるくらいで
＊サイリウムは片栗粉大２で代用可。パサつき防止
＊ひっくり返さなくていいのでオーブンの天板いっぱいで作ってますが、フライパンやホットプレートで焼いてもOK
＊チョリゾーはピリ辛ソーセージで代用可

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ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016
2014/12/09 22:46に公開
オーストラリア永住組オージー旦那と共存するために毎日作るご飯のレシピ集です。Mottoは＂簡単・シンプル・太らない＂低炭水化物、低糖質、パレオ、ローフードの良いとこ取り生活。レシピは随時更新。あしからず。
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このレシピのキーワード

豆乳 おから コーン サイリウム 牛乳 卵 玉ねぎ

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