☆冬に嬉しい♪♪ごろごろ野菜のスープ

☆冬に嬉しい♪♪ごろごろ野菜のスープ-レシピのメイン写真

☆冬に嬉しい♪♪ごろごろ野菜のスープ

chap☆ @cook_40082127

具だくさんなので、これひとつでオカズになります(●^o^●)♪♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜が少しずつ残っていたので、こどもも一緒に食べられるスープにしました♪♪

具だくさんなので、これひとつでオカズになります(●^o^●)♪♪
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冷蔵庫に野菜が少しずつ残っていたので、こどもも一緒に食べられるスープにしました♪♪

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具だくさんなので、これひとつでオカズになります(●^o^●)♪♪
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冷蔵庫に野菜が少しずつ残っていたので、こどもも一緒に食べられるスープにしました♪♪

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材料

にんじん小1本
玉ねぎ 1/2こ
ナス小2本
さつまいも(またはじゃがいも) 1/2本
トマト大1こ
コンソメスープの素粒状1本
水 400cc
塩・こしょう少々
とろけるチーズお好みで♪♪

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作り方

1
野菜を切る。(なすは皮をむいてから切り、しばらく水にさらしておく。(皮付のままだと、スープの色が濁ります(°Д°))
2

お鍋に水を入れ、火にかけ少し沸いてきたら野菜を入れて煮込む。
3

塩・こしょう・コンソメの素を入れ野菜に火が通るまでじっくり煮込む。(分量のコンソメは味薄めです。お好みで調整して下さい)
4

器によそい、とろけるチーズをのせたら出来上がり～(●^o^●)
(写真は離乳食ver.なのでチーズなしです♪)

コツ・ポイント

ブラックペッパー・チーズをあと入れにすれば離乳食(完了期頃)としても使えまーす♪♪

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chap☆ @cook_40082127

2014/12/16 06:02に公開

長女＋双子の三姉妹の子育て中です！！安くて簡単！なお手軽料理がモットーです(●^o^●)♪

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このレシピのキーワード

スープなすトマトさつま芋にんじんじゃがいもチーズ玉ねぎ

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