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ミートローフのパイ包み焼き
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ミートローフのパイ包み焼き-レシピのメイン写真

ミートローフのパイ包み焼き

ぁき>ω<ちゃ
ぁき>ω<ちゃ @cook_40049457

簡単なのに豪華!中は卵とチーズで食べ応えあり♡パイ包みなのでさくっとジューシー。クリスマスやバレンタインにいかがですか?
このレシピの生い立ち
Xmasパーティーやバレンタインディナーに

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ミートローフのパイ包み焼き

ぁき>ω<ちゃ
ぁき>ω<ちゃ @cook_40049457

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材料

4人
  • 合挽き肉 200グラム
  • 玉ねぎ 半分
  • 人参 5センチほど
  • ピーマン 1個
  • 卵 1個
  • 高野豆腐(なければパン粉) 1枚(パン粉なら大4)
  • 塩胡椒 少し
  • 醤油 大1
  • 冷凍パイシート 1枚
  • うずらの卵、チーズ
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作り方

  1. 1

    野菜をすべてみじん切りにし、炒める。卵は、卵白と卵黄に分けておく。

  2. 2

    ボールに、炒めた野菜、ひき肉、卵白、けずった高野豆腐(またはパン粉)をいれ、醤油、塩胡椒をいれ、まぜる。

  3. 3

    ラップに2を半分しき、うずら卵とチーズを挟み、上から残りの半分をいれ、棒状にする。

    • ミートローフのパイ包み焼き作り方3写真
  4. 4

    3をレンジで4分くらいチンして、ラップをとり、パイシートを巻きつけ、卵黄をまんべんなく塗る。

    • ミートローフのパイ包み焼き作り方4写真
  5. 5

    こんな感じです♡

    • ミートローフのパイ包み焼き作り方5写真
  6. 6

    180度に予熱したオーブンで、20分焼けば完成♡

    ケチャップやトマトソースで食べると美味しいです。

    • ミートローフのパイ包み焼き作り方6写真
  7. 7

    断面はこんな感じ。

    • ミートローフのパイ包み焼き作り方7写真

コツ・ポイント

卵黄をたっぷり塗ると綺麗です。

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ぁき>ω<ちゃ
ぁき>ω<ちゃ @cook_40049457
2014/12/24 01:57に公開
お料理が大好きです。今まで撮りためていたもの、最近作ったものなどを、更新していこうと思います。しばらくレシピのアップが出来ていませんでしたが、料理本への掲載や、みなさまからのたくさんのつくれぽが嬉しく、再開することにしました。参考にしていただけると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

パイ包 にんじん ピーマン 高野豆腐 卵 うずらの卵 チーズ 玉ねぎ 合い挽き

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