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おおざっぱすぎるプーティン
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おおざっぱすぎるプーティン-レシピのメイン写真

おおざっぱすぎるプーティン

マユ綾ままこ
マユ綾ままこ @cook_40055531

おおざっぱにも程がある…でも美味しい!?
一年半前に旅行したカナダの味…なんちゃってプーティン♪
このレシピの生い立ち
一年半前に、カナダに旅行して食べたプーティン♪
娘がお気に入りの1品!!
ローストビーフを作った時の肉汁が残っていたので、手触りで作ってみました。
様子をみながら調理したので、分量かなりおおざっぱです。

おおざっぱにも程がある…でも美味しい!?
一年半前に旅行したカナダの味…なんちゃってプーティン♪
このレシピの生い立ち
一年半前に、カナダに旅行して食べたプーティン♪
娘がお気に入りの1品!!
ローストビーフを作った時の肉汁が残っていたので、手触りで作ってみました。
様子をみながら調理したので、分量かなりおおざっぱです。

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おおざっぱすぎるプーティン

マユ綾ままこ
マユ綾ままこ @cook_40055531

おおざっぱにも程がある…でも美味しい!?
一年半前に旅行したカナダの味…なんちゃってプーティン♪
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一年半前に、カナダに旅行して食べたプーティン♪
娘がお気に入りの1品!!
ローストビーフを作った時の肉汁が残っていたので、手触りで作ってみました。
様子をみながら調理したので、分量かなりおおざっぱです。

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一年半前に旅行したカナダの味…なんちゃってプーティン♪
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材料

2～3人
  • 揚げたてで売ってるフライドポテト LサイズとMサイズ1つづつ
  • ピザ・グラタン用 とろけるチーズ ポテトの全面に乗るくらい
  • 〇 肉汁 80cc
  • 〇 赤ワイン 大さじ 1
  • 〇 塩コショウ 適量
  • 〇 薄力粉 大さじ 1/2くらい
  • 〇 バター 5～10g
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作り方

  1. 1

    グレイビーソースを作る。小麦粉以外〇の材料を鍋に入れてグツグツさせる

  2. 2

    小麦粉を鍋に降り入れながら、粉の固まりを無くすように混ぜる。

  3. 3

    好みのトロッと感になったらソース完成

  4. 4

    お皿にポテトを盛り、上にチーズを乗せて、ソースをかけて完成

コツ・ポイント

スーパー内のファストフードで買ったポテトを使いました。
マック等でもそうですが、ポテトに塩がかかっているので
ソースの塩コショウは少な目で！
ポテトとソースは出来るだけ熱い内にかけ、ぐちゃぐちゃ混ぜると、チーズが溶けて良い感じです。

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マユ綾ままこ
マユ綾ままこ @cook_40055531
2015/01/02 05:40に公開
小学6年生の娘と、手ごねでパン作りを始めたばかりです。料理もパンもお菓子も…皆さんのレシピを参考にレパートリーを増やしたいです。また、いつも目分量なので、作ることに興味を持ち始めた娘にちゃんとレシピを伝えられるように、分量を計りながらゆっくりですが、母の味を記録していこうと思います。
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このレシピのキーワード

バター 薄力粉 チーズ 赤ワイン

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