余ったさつま芋で、デザートばかりでなく、おかずを作ってみてはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
秋になるとさつま芋を沢山買いますが、スイーツや焼き芋だけでは飽きてきます。そんな時、バイキングやデパ地下の惣菜をイメージし、お手頃な食材でさつま芋ポテトサラダを作ろうと思いました。