ねぎを微塵切りにして熱した深めのフライパンににんにくごま油をいれそこにねぎをいれて香りが出るまで炒めます。

香りが出たらひき肉をいれ火を通します。

☆をいれて煮込みます。
豆腐を入れると水分が出て味が薄くなるので気持ち濃いめにつくります。

豆腐を手でちぎりながら入れていきます。

豆腐をいれたらあまり混ぜ過ぎないように軽くなじませて片栗粉をいれて完成です☆

絡みが足りない時は上からラー油をかけてもおいしいですよ〜\( ˆoˆ )/