簡単なのに本格的♡オイキムチ
sacco_mama @cook_40150800
キムチを使って簡単なのに、本格的なオイキムチの完成♪
ごはんが何杯でも食べれちゃう♡
お酒のおつまみにも最高です！
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんでついつい食べたくなるオイキムチ♪
家で簡単に出来ないかなと思い、作ってみました。
お店に負けないくらい美味しくできて、パパや子供たちもパクパク食べてくれました♪
簡単なのに本格的♡オイキムチ
キムチを使って簡単なのに、本格的なオイキムチの完成♪
ごはんが何杯でも食べれちゃう♡
お酒のおつまみにも最高です！
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんでついつい食べたくなるオイキムチ♪
家で簡単に出来ないかなと思い、作ってみました。
お店に負けないくらい美味しくできて、パパや子供たちもパクパク食べてくれました♪
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜を良く水洗いして、ピーラーで3箇所ほど縦に皮を剥いたら、両端を切り落とし半分、または3等分に切りわける。
-
- 2
胡瓜の真ん中8分目位まで切り込みを入れ、ポリ袋に◎の調味料と胡瓜を入れて良く振り混ぜる。そのまま冷蔵庫で2〜3時間おく。
-
- 3
キムチは千切りにし、ニラは3cmに切り、ニンニクはみじん切りにする。
-
- 4
ボウルなどに3を全て入れて、aの調味料も入れて良く混ぜる。混ざったら胡瓜の間に適量を詰めていく。
-
- 5
詰めたら、タッパーなどに並べて入れ、残ったキムチを上に乗せる。
蓋をして冷蔵庫へ。
お好みで1時間以上〜寝かせればOK -
- 6
【備考】
ラー油はかどやのごまラー油を使いました。辛味のあるごま油とゆう感じです♪ -
コツ・ポイント
キムチは汁もしっかり入れると、より美味しく出来上がります。
韓国唐辛子はカルディなどに売ってるものでOK♪キムチはお好きなキムチで♪
我が家は鶴橋キムチです♡
混ぜ合わせる調味料はお好みで増減して下さい。
人参や長ネギなどプラスしても◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20396660
