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鶏挽肉とじゃがいもの辛味噌炒め ♪
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鶏挽肉とじゃがいもの辛味噌炒め ♪-レシピのメイン写真

鶏挽肉とじゃがいもの辛味噌炒め ♪

Cynthia38
Cynthia38 @cook_40240023

簡単ご飯が進む鶏ひきとジャガイモの組み合わせです(•'-'•)
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ジャガイモが安かったから

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鶏挽肉とじゃがいもの辛味噌炒め ♪

Cynthia38
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簡単ご飯が進む鶏ひきとジャガイモの組み合わせです(•'-'•)
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材料

  • 鶏挽肉 200g
  • 生姜 1片
  • ジャガイモ(小) 8個
  • ☆赤味噌、コチュジャン 大2
  • ☆酒、みりん、醤油、砂糖 大1
  • ☆和風だし汁 大3
  • ☆塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ☆を合わせておく。

  2. 2

    ジャガイモを茹でて指で軽く潰す。
    生姜は千切りにして水にさらす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大1/2をひき、挽肉を炒める。色が変わったら生姜半量加える。

  4. 4

    香りが出たら、ジャガイモを加えて☆を入れて炒め、残りの生姜を飾って出来上がり。

コツ・ポイント

ジャガイモを指で軽く潰すと味が絡みやすくなります。

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Cynthia38
Cynthia38 @cook_40240023
2015/01/22 00:14に公開
自身の覚え書きのためにレシピ投稿してます(*´艸`*)
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも 酒 コチュジャン とりひき肉 赤みそ しょうが

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