素人の適当オムライス
kumazi @cook_40055162
見た目はあまり気にしない♪誰にでも適当にできるオムライスです。
このレシピの生い立ち
■プロが作る美しいオムライスは出来そうもないので、見た目を気にしない気軽なオムライスを作りました。
■レシピトップの写真は、たまご焼きを乗せるのに失敗して何とか体裁を整えた、いい加減な出来栄えのものです（笑）
素人の適当オムライス
見た目はあまり気にしない♪誰にでも適当にできるオムライスです。
このレシピの生い立ち
■プロが作る美しいオムライスは出来そうもないので、見た目を気にしない気軽なオムライスを作りました。
■レシピトップの写真は、たまご焼きを乗せるのに失敗して何とか体裁を整えた、いい加減な出来栄えのものです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は余分な脂を取り除き、１ｃｍ角に切る。にんじん、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒め、鶏肉に火が通ったら、にんじん、ピーマン、玉ねぎの順に炒め合わせる。
- 3
｢２｣にご飯を加え、時々フライパンを返しながら炒め、塩コショウ、ケチャップ、ウスターソースを加え、更に炒め合わせる。
- 4
チキンライスが出来上がったら、お椀などに入れて形を整え、銘々の皿に盛り付けておく。
-
- 5
ボールに卵、塩を入れて撹拌する。
- 6
別のフライパンにバターをスプーン１溶かし、｢４｣をお玉１杯加える。
※これで１人分です - 7
｢６｣を菜ばし等で軽く混ぜながら、フワッとした感じのたまご焼きを作ります。
- 8
｢７｣を｢４｣にかぶせ、ケチャップをかけて出来上がり。
※｢６｣～｢８｣を人数分繰り返します -
コツ・ポイント
｢５｣で更にマヨネーズを加えると滑らかな感じに仕上がります。お好みでお使いください。
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