きのこたっぷり簡単クリームパスタ
華々hanahana @cook_40292123
きのこがたっぷり牛乳でも十分クリーミーなパスタです♪
このレシピの生い立ち
きのこがたっぷり入ったクリーミーなパスタが食べたくて(o^^o)
きのこたっぷり簡単クリームパスタ
きのこがたっぷり牛乳でも十分クリーミーなパスタです♪
このレシピの生い立ち
きのこがたっぷり入ったクリーミーなパスタが食べたくて(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ、まいたけは株を切りほぐしておく。
しいたけもスライスしておく。 - 2
ソース完成のタイミングとパスタ茹で上がりのタイミングが合うように、パスタを湯がき始める。
- 3
フライパンにバターとスライスしたにんにくを入れ、軽く炒め、そこにきのこと一センチ幅に切ったベーコンを入れていためる。
- 4
きのこが軽くしんなりしたら、小麦粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 5
そこに牛乳と塩小さじ半と胡椒を入れて粉チーズ（ピザチーズ）も入れ、弱火で火にかけ、少しとろみを出す。
- 6
少しとろみが出たらその中に硬めに湯がいた2〜3人分のパスタを入れ、絡めて出来上がり♪
-
- 7
いただきものの生ハムがあったので、添えていますが、生ハムがなくても十分美味しいです〜(o^^o)
コツ・ポイント
牛乳を入れてから、とろみが出るまで火にかけますが、煮詰めすぎると舌触りがよくなくなるので、少しとろみがついたら茹でたパスタをすぐ入れて和えてください(o^^o)
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