出汁の利いた『きのこ飯』
ちこり674 @cook_40053057
きのこをサッと油で炒め、だしのきいたしっかり味のきのこ飯。おにぎりも美味しいです☆彡
このレシピの生い立ち
お友達の椎茸のみの椎茸ごはんが美味しくて、自宅できのこいっぱいの炊き込み御飯を作りました。
出汁の利いた『きのこ飯』
きのこをサッと油で炒め、だしのきいたしっかり味のきのこ飯。おにぎりも美味しいです☆彡
このレシピの生い立ち
お友達の椎茸のみの椎茸ごはんが美味しくて、自宅できのこいっぱいの炊き込み御飯を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこはバラバラにほぐし、大きなものはひと口サイズにきっておく。
- 2
お米は洗って水をきっておく。
- 3
フライパンで油を熱してきのこ類を炒める。
-
- 4
きのこがしんなりしてきたら、ダシパックの中身を加えていため、濃い口醤油を加えてさっと炒めたら火を止める。
-
- 5
炊飯器の3合のラインまで水をはり、☆の材料を加え混ぜてから、4合のラインまで水をはる。味はこの時薄目になっててOK。
- 6
水をはった炊飯器にフライパンの具を炒め汁ごと加える。きのこに味がついているのでよい濃さになります。
-
- 7
炊き込みモードもしくは普通の炊飯モードで炊飯してください。
コツ・ポイント
きのこに味をつけているので、きのこを加える前の味見で薄目くらいがちょうどいいです。薄すぎるようなら、お塩をたしてください。今回は人参もたしました。人参や薄揚げを加えるなら、きのこを加える時に。具を増やすなら、塩を少し増やしてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20439472
