●の材料を耐熱ボウルに入れレンジ(500w)で１分30秒チンして混ぜ溶かす。
※オーブン180度余熱開始

一回り大きな容器に41℃に設定した湯沸かし器のお湯を入れ１のボウルを置きそのまま湯せんにつけておく。☆も投入します。

別ボウルに卵と砂糖を入れハンドミキサーで６分くらい混ぜる、つやが出て気泡が無くなりのの字が書けるくらいになればokです。

３のボウルに※を振いながら入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ、完全に混ざる前に２を流し入れ全体をまんべんなく混ぜ合わせます。

クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、10cmくらいの高さから2.3回落とし空気を抜きます。

生地の上にもくるみ＆クランベリーを置いて焼いてもいいです。　180℃のオーブンで20~25分焼きます。

竹串を刺して生地がついてこなければＯＫです♪　型を10cnの高さから２回ほど落とします（縮み防止の為）

網の上に置き、型をかぶせて冷まし粉砂糖かけたら完成です(*^^)v

※今回はダースのホワイトチョコを使用しています。

くるみ＆ドライクランベリー（↑は各12g) 使用。　少なく感じたのでレシピ分量は増やしましたが、好みで変えて下さいね。