Semur ayam klasik

Name: Semur ayam klasik
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong Ayam; 3 batang Serai di memarkan; 3 cm Jahe dimemarkan; 3 lembar Daun salam; 4 - 5 sendok makan Kecap manis; secukupnya Garam; 300 - 350 ml Air; 2 sendok makan Minyak goreng untuk menumis; 8 butir Bawang merah; 4 butir Bawang putih; 4 butir Kemiri di sangrai; 1/2 sendok teh Ketumbar; 1/4 sendok teh Pala bubuk; 1/4 sendok teh Merica

Rechninta Manik @cook_2131685

Udara yang dingin enak sekali menyantap makanan yang ada bumbu rempahnya.Membuat badan terasa hangat.Walau ada rasa bumbu rempah tetap ada rasa manis dari kecap, sehingga anak2 suka menyantap menu yang satu ini.Nah ini salah satu mengakali menu sehat buat keluarga.#ResolusiSehat

Lebih banyak

Semur ayam klasik

Rechninta Manik @cook_2131685

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

5 potongAyam
3 batangSerai di memarkan
3 cmJahe dimemarkan
3 lembarDaun salam
4 - 5 sendok makanKecap manis
secukupnyaGaram
300 - 350 mlAir
2 sendok makanMinyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus
8 butirBawang merah
4 butirBawang putih
4 butirKemiri di sangrai
1/2 sendok tehKetumbar
1/4 sendok tehPala bubuk
1/4 sendok tehMerica

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci ayam lalu lumuri jeruk nipis dan garam sedikit.Kemudian goreng agak kecoklatan
2

Tumis bumbu halus,serai,jahe dan daun salam sampai harum.Masukan ayam .Aduk sampai rata.
3

Masukkan kecap manis,garam dan merica.Aduk rata.Kemudian tuangkan air sesuai selera.Masak sampai ayam berubah warna dan kuah kental.
4

Semur siap dihidangkan dengan potongan tomat atau bawang goreng.