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簡単ポテサラ挟みミラノ風フライ！
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簡単ポテサラ挟みミラノ風フライ！-レシピのメイン写真

簡単ポテサラ挟みミラノ風フライ！

すきやきんぐ
すきやきんぐ @cook_40093808

残ったポテサラをミラノコロッケ風に！
このレシピの生い立ち
買ってきた牛薄切り肉をなんとかボリュームアップさせたいと、市販で買ってきて冷蔵庫に残っていたポテサラを挟んでボリューム満点なフライを作ってみました！ビールはもちろん、赤ワインにも最高です♫

残ったポテサラをミラノコロッケ風に！
このレシピの生い立ち
買ってきた牛薄切り肉をなんとかボリュームアップさせたいと、市販で買ってきて冷蔵庫に残っていたポテサラを挟んでボリューム満点なフライを作ってみました！ビールはもちろん、赤ワインにも最高です♫

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簡単ポテサラ挟みミラノ風フライ！

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すきやきんぐ @cook_40093808

残ったポテサラをミラノコロッケ風に！
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買ってきた牛薄切り肉をなんとかボリュームアップさせたいと、市販で買ってきて冷蔵庫に残っていたポテサラを挟んでボリューム満点なフライを作ってみました！ビールはもちろん、赤ワインにも最高です♫

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材料

2人分
  • 牛薄切り肉 大き目の4枚
  • ポテトサラダ 市販の物
  • パン粉 １カップ
  • ★小麦粉(薄力粉) 大さじ４
  • ★水 大さじ４
  • 粉チーズ 少々
  • 塩＆胡椒 少々
  • ソースの材料
  • ケチャップとソース 適量
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作り方

  1. 1

    開いた薄切り肉の上に小麦粉（分量外）を振ってポテトサラダを半分はしっこに乗っけて二つ折りにする。

    • 簡単ポテサラ挟みミラノ風フライ！作り方1写真
  2. 2

    ★小麦粉と水を混ぜておく。量は調整してくださいね！
    ソースの材料も混ぜておく。（ケチャップとソース、同量くらい）

  3. 3

    包んだ１に上から塩と胡椒ふりかけて２の★にくぐらせてパン粉をつける。

    • 簡単ポテサラ挟みミラノ風フライ！作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油（分量外）を少し多めに入れて両面じっくり揚げる。

    • 簡単ポテサラ挟みミラノ風フライ！作り方4写真
  5. 5

    最後に粉チーズをふりかけて出来上がり！

    • 簡単ポテサラ挟みミラノ風フライ！作り方5写真

コツ・ポイント

フライに面倒な粉かけて、玉子くぐらせて・・・ってやつはぶきました！粉チーズはパン粉と混ぜて揚げてもＯＫ！ソースはオーロラソース（ケチャップとマヨネーズ）でも美味しいよ！

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すきやきんぐ
すきやきんぐ @cook_40093808
2015/01/28 23:33に公開
ビール大好き♪なので基本的にお酒に合う料理が好きです♪ワインも焼酎もハイボールも紹興酒もスキ・・・♪日本酒も飲みますが、これはすぐに酔っちゃいますね～たま～にですが飲みながら料理しちゃうので調味料の配分などはちょっと適当なところがあります。　^^;味見しながら調整してくださると助かります～♪
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このレシピのキーワード

フライ ポテトサラダ 牛スライス 薄力粉 小麦粉 ケチャップ

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