豚ロース肉を筋切りをします。

筋切りをすると、焼いた時に丸くなるのを防げます。

ボウルに味噌、ヨーグルト、みりんを入れ、よく混ぜ合わせます。

ラップを敷き、②を豚ロース肉の両面にたっぷりとつけて、ラップに包みます。

3時間〜半日、冷蔵庫へ

❀冷凍する場合❀

冷凍保存用バッグに入れ、冷凍庫へ

食べる時は自然解凍です。解凍されていく間に、味が入っていきます。

レシピをわかりやすくする為、ボウルやラップを使用していますが、冷凍保存バッグに直接作れば、洗い物も減らす事ができます。

フライパンにサラダ油を入れ、弱火〜中火で焼いていきます。焦げやすいので注意です。はねるので様子を見て蓋を使用して下さい。

お皿に盛り付けて完成です。

❀参考まで❀

味噌とヨーグルトは、こちらを使用しています。

画像参照⇒

こちらもヨーグルト味噌を使用したレシピです。

❀鶏胸肉のヨーグルト味噌漬け❀《お弁当》

レシピID:19815209