【御釀快炒提味】四季豆炒肉絲

Name: 【御釀快炒提味】四季豆炒肉絲
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 四季豆 1小把; 腰內肉 30元; 蒜頭 2顆; 醃料 ～; 龜甲萬御釀醬油 1大匙; 米酒 1小匙; 胡椒粉 適量; 太白粉 適量; 芝麻油 1小匙

澤媽懶人料理餐~ @cook_6827776

最近菜價回穩，可以吃到各式菜類，這次用了四季豆炒肉絲，肉絲用龜甲萬御釀醬油稍抓醃後，搭配簡單的四季豆ㄧ起清炒，味道真好，有以前媽媽的味道⋯⋯

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【御釀快炒提味】四季豆炒肉絲

澤媽懶人料理餐~ @cook_6827776

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預備食材

15 分鐘

預備食材
四季豆 1小把
腰內肉 30元
蒜頭 2顆
醃料～
龜甲萬御釀醬油 1大匙
米酒 1小匙
胡椒粉適量
太白粉適量
芝麻油 1小匙

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料理步驟

15 分鐘

1

四季豆頭尾去除，肉切絲
2

將所有醃料和御釀醬油ㄧ起抓醃備用
3

加入ㄧ匙芝麻油先炒肉片，肉絲5分熟後
4

再加入四季豆和蒜末ㄧ起清炒，加入半碗水悶燒ㄧ下
5

醬汁收乾後就可以起鍋了，不需要在加任何調味料囉！醃肉的醬汁ㄧ起下去就很入味了，超簡單的ㄧ道四季豆炒肉絲⋯

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試做成品照

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澤媽懶人料理餐~ @cook_6827776

發布於 2017年01月09日 22:59

留言

安永鮮物 @cook_6827783

2017年01月18日 13:50

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釀熱炒四季豆炒肉絲

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