オリーブオイルでさくさくクラッカー

黒猫兄弟 @cook_40078954
ノンバターのスピード調理クラッカーです。オードブルにも!
このレシピの生い立ち
クッキーより甘くなくて、オードブルにも使えるクラッカーみたいなのが食べたくて。
オリーブオイルでさくさくクラッカー
ノンバターのスピード調理クラッカーです。オードブルにも!
このレシピの生い立ち
クッキーより甘くなくて、オードブルにも使えるクラッカーみたいなのが食べたくて。
作り方
- 1
はかりの上にボウルを置いて、⭐まで計量し、ヘラでまぜる。
- 2
●の粉類を量り、1にふるい入れる。ヘラで切るように混ぜる。ボロボロ状態でok。
- 3
水大さじ1を2に少しずつ振りかけるように入れる、まとまったらラップでぎゅっと一まとめにする
- 4
オーブンシートの上にのせ、ラップのまま2mmの薄さにのばし、ナイフでカット。フォークで穴をあける。
- 5
トッピングに岩塩やイタリアンミックスソルトなどふり、170℃に予熱したオーブンで13~14分焼く。
- 6
天板のまま冷ます。冷めたら完成。クリチーや生ハム乗っけてどうぞー
コツ・ポイント
生地を伸ばすとき、焼くと結構膨らむので、とにかく薄くした方がクラッカーぽくなります。焦げやすいので注意。
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