我が家の常備菜☆煮るより早い☆ひじき炒め

我が家の常備菜☆煮るより早い☆ひじき炒め

のび家の食卓 @cook_40054080

我が家の小さい子どもも大好き！すぐできるひじき炒め☆汁気がないのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
妊娠中にすぐできて甘さ控えめにアレンジして以来、ずっとこの作り方です。

我が家の小さい子どもも大好き！すぐできるひじき炒め☆汁気がないのでお弁当にも◎
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我が家の常備菜☆煮るより早い☆ひじき炒め

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我が家の小さい子どもも大好き！すぐできるひじき炒め☆汁気がないのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
妊娠中にすぐできて甘さ控えめにアレンジして以来、ずっとこの作り方です。

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材料

人参一本
乾燥ひじき大さじ3
水煮大豆 50g
油揚げ一枚
油適量
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆醤油大さじ1
☆めんつゆ大さじ1

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作り方

1

乾燥ひじき大さじ3を水で戻す。戻す間に人参を千切りに。油揚げも食べやすい長さの千切りに。
2

フライパンに油をしき、人参をさっと炒めたら、戻したひじき、水煮大豆、油揚げを入れ炒め合わせる。
3

人参が少ししんなりしたら、☆の調味料を入れ汁気がなくなるまで炒めれば完成！

コツ・ポイント

めんつゆは三倍濃縮を使っています。油は我が家はゴマ油を使って作ります。コツはありません。この作り方なら多分失敗しないはず☆

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