ヨーグルトで☆サクふわパンケーキ♡
☆アリスローズ☆ @cook_40055635
ヨーグルトでもちふわ、サラダ油でサクッと♪
爽やかな甘さでたくさん食べれます( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
もともと、ホエーの消費に作っていたレシピを、大量買いで期限が迫ったヨーグルトの救済に。
ヨーグルトで☆サクふわパンケーキ♡
ヨーグルトでもちふわ、サラダ油でサクッと♪
爽やかな甘さでたくさん食べれます( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
もともと、ホエーの消費に作っていたレシピを、大量買いで期限が迫ったヨーグルトの救済に。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵、ヨーグルトを入れ混ぜる。
混ざったらサラダ油を入れ、馴染むまでよく混ぜる。 -
- 2
ホットケーキミックスを入れ、泡立て器で生地を持ち上げるように混ぜる。(混ぜすぎない。ゴムベラで切るように混ぜてもOK)
-
- 3
フライパンに油を薄く引き火にかける。熱くなったら濡れぶきんの上に置き、生地を入れる。(大さじ山盛り1杯くらい)
-
- 4
生地を入れたらすぐに弱〜中火にかける。
この時、スプーンの裏で丸く形を整えると焼きあがりが綺麗(^^) -
- 5
ぷくぷく泡が出てきます。
生地の端が乾いてきたら、ひっくり返す合図。 -
- 6
ひっくり返したら蓋をして蒸し焼き1分。蓋を外して1分焼く。フライ返しで生地を持ち上げ焼き色チェック。
-
- 7
綺麗な焼き色が付いたらお皿に取って出来上がり♪
バター、はちみつ等お好みで召し上がれ♡ -
コツ・ポイント
粉を入れたら混ぜ過ぎないこと。
フライパンを濡れぶきんに乗せるのは、ムラなく綺麗に焼く為です。気にならない方はそのまま焼いてください。
あとは生地を押さえない事で、ふっくらと焼きあがります(^^)
つくれぽ
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