言わなきゃバレない♡豆腐だけの肉みそ

言わなきゃバレない♡豆腐だけの肉みそ-レシピのメイン写真

言わなきゃバレない♡豆腐だけの肉みそ

コシカタ @cook_40160635

お安く美味しく出来ます　
バレないのでメタボ対策にもいけそうです

このレシピの生い立ち
お安く作りたかった（1丁48円）
予想以上に豆腐感なく美味しく出来ましたよー

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バレないのでメタボ対策にもいけそうです

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材料

豆腐1丁分

木綿豆腐 1丁
牛脂 1個
☆味噌大さじ2
☆料理酒大さじ1
☆みりん小さじ1
☆豆板醤（なくても可）小さじ1
☆甜麺醤（なくても可）小さじ1

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作り方

1

木綿豆腐は3分ほどレンチンして
ザルに上げ水気を切る
2
ヘラで細かくしながら中火で炒める
水気が段々となくなってパサパサになるまでソテー
3
ここで牛脂を入れて炒めながら吸わせる感じで
火を止めて
☆の調味料を全て入れて混ぜます
4
☆の調味料が混ざったら
中火にして味噌の香ばしい香りがするまで炒めます
5
完成です！
ご飯にのせたり混ぜたり
そぼろや肉みそと同様に使って下さい
6
麺にのせて台湾混ぜそば風にも！

コツ・ポイント

水気を飛ばすのと牛脂がポイント
甜麺醤のかわりに「つけてみそかけてみそ」でも良いです

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コシカタ @cook_40160635

2016/07/18 14:20に公開

簡単でお安く作りたい…ラクしたい　そんなレシピ達です

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このレシピのキーワード

肉味噌酒もめん豆腐味噌

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