【離乳食完了期】魚とホタテの白味噌ドリア
mogcook @cook_40070282
白味噌を使用する事でコクのある風味豊かなドリアに仕上げました。
このレシピに使われている魚はかがみだい（白身魚）です。
このレシピの生い立ち
美味しくて栄養のある魚を、離乳食期から食べてもらいたくて。
【離乳食完了期】魚とホタテの白味噌ドリア
白味噌を使用する事でコクのある風味豊かなドリアに仕上げました。
このレシピに使われている魚はかがみだい（白身魚）です。
このレシピの生い立ち
美味しくて栄養のある魚を、離乳食期から食べてもらいたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
魚は湯煎解凍し、袋から出してさっとほぐします。
- 2
ホタテは一口大に刻みます。
- 3
しいたけは食べやすく刻みます。
- 4
玉ねぎはみじん切りにし耐熱容器に入れレンジで50秒程加熱しておきます。
- 5
小鍋に米油を熱し玉ねぎ、しいたけを炒めすり下ろした麩を全体的にまぶし、魚、ホタテ、無調整豆乳、軟飯、白味噌を加えます。
- 6
５を耐熱容器に入れ上にとろけるチーズを乗せオーブントースターで色よく焼きます。
- 7
焼きあがったら乾燥パセリをふりかければ出来上がり♪
コツ・ポイント
ホタテの旬は冬から春にかけてです。タウリン、ビタミンB2、鉄や亜鉛等の栄養素も豊富に含まれています。
味覚や嗅覚の機能を正常に保ち子供の発育にも有効な食材です。
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