ルウ不要！簡単コク旨♪ハヤシライス
ルウ不要！ソースとケチャップで作るハヤシライスのレシピです。洋食屋さんの定番の味を、ご家庭でもお手軽に♪
このレシピの生い立ち
スパイシーなのに味わいまろやかなカゴメ「醸熟ソース ウスター」と完熟トマトのおいしさをぎゅっと閉じ込めたカゴメ「トマトケチャップ」で作るハヤシソースは、やさしくてどこか懐かしいおいしさ☆たっぷりとご飯にかけて濃厚な風味をお楽しみください♪
ルウ不要！簡単コク旨♪ハヤシライス
ルウ不要！ソースとケチャップで作るハヤシライスのレシピです。洋食屋さんの定番の味を、ご家庭でもお手軽に♪
このレシピの生い立ち
スパイシーなのに味わいまろやかなカゴメ「醸熟ソース ウスター」と完熟トマトのおいしさをぎゅっと閉じ込めたカゴメ「トマトケチャップ」で作るハヤシソースは、やさしくてどこか懐かしいおいしさ☆たっぷりとご飯にかけて濃厚な風味をお楽しみください♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、カゴメ「醸熟ソース ウスター」、カゴメ「トマトケチャップ」を使います。
-
- 2
玉ねぎは縦半分に切り、繊維と垂直に1cm幅に切る。マッシュルームは5mm幅に切る。
- 3
牛肉は塩・こしょうを振り、2～3cm幅に切る。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を入れ、強火で炒める。
- 5
焼き色が付いたら玉ねぎを入れ、中火にしてフタをし、加熱する。
- 6
玉ねぎがしんなりとしてきたら、マッシュルームを加えてフタをし、更に加熱する。
- 7
③に小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで2～3分炒める。
- 8
カゴメ「トマトケチャップ」とカゴメ「醸熟ソース ウスター」を加え、更に1分程炒める。
- 9
牛乳、水を加え、とろみが出るまで弱火で3分程煮み、バターを加え混ぜ合わせる。ご飯を盛った器にかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
「トマトケチャップ」と「醸熟ソース ウスター」をしっかりと炒めることがポイント！今回はマッシュルームを使用しておりますが、代わりにお好みのきのこを使ってもOKです☆
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
No Roux Needed! Easy and Rich Hayashi Rice その他のレシピ
