CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
スリムトヨ型でめっちゃ美味しいパン♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
スリムトヨ型でめっちゃ美味しいパン♪-レシピのメイン写真

スリムトヨ型でめっちゃ美味しいパン♪

ぺこゆみ
ぺこゆみ @cook_40033534

ひとりで1本食べれるくらい美味しいパンです。
このレシピの生い立ち
シンプルで美味しいパンを作りたくて仕込み水をいろいろと試した結果この配合がよかったです。

ひとりで1本食べれるくらい美味しいパンです。
このレシピの生い立ち
シンプルで美味しいパンを作りたくて仕込み水をいろいろと試した結果この配合がよかったです。

もっと読む

スリムトヨ型でめっちゃ美味しいパン♪

ぺこゆみ
ぺこゆみ @cook_40033534

ひとりで1本食べれるくらい美味しいパンです。
このレシピの生い立ち
シンプルで美味しいパンを作りたくて仕込み水をいろいろと試した結果この配合がよかったです。

ひとりで1本食べれるくらい美味しいパンです。
このレシピの生い立ち
シンプルで美味しいパンを作りたくて仕込み水をいろいろと試した結果この配合がよかったです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

直径8cm×23cm 1本
  • 強力粉(国産) 210g
  • 砂糖(グラニュー糖)+トレハロース 15g+5g
  • ゲランドの塩 3g
  • スキムミルク 10g
  • 全卵+ヨーグルト+牛乳 1個+30g+60g
  • バター 20g
  • パネトーネマザー 8g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    HBにバター以外の材料を入れこねる。生地がまとまってきたらバターをいれてこね上げる。

  2. 2

    一次発酵40分~50分
    発酵が終わったら2等分して15分ベンチタイム。

  3. 3

    それぞれを30cmくらいの棒状に伸ばしねじって型に入れる。

  4. 4

    2次発酵。型の8分目くらいまで発酵したら180度に予熱したオーブンで30分焼き上下をひっくり返して5分焼く。

  5. 5

    オーブンから出したら型ごとトントンとショックをあたえ蒸気を抜いて出す。

コツ・ポイント

トレハローストヨーグルトの効果でしっとりと美味しいパンになります。
少し発酵に時間がかかりますが、過発酵になると型から生地が出ますので注意が必要です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ぺこゆみ
ぺこゆみ @cook_40033534
2014/11/28 08:30に公開
お料理、お菓子、パンつくり大好き!台所に立ってるときが一番幸せです。毎日今日は何を作ろうかと考えてる時が一番楽しい時間です。
もっと読む

このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉 卵 ヨーグルト ロース

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単 たらこ焼き(お好み焼き)2枚分
  2. 紫玉ねぎ(赤玉ねぎ)とツナのサラダ
  3. 紫玉ねぎ(赤玉ねぎ)のすりごまダレ和え
  4. 脂っこいステーキのさっぱりアレンジ方法
  5. 電子レンジで簡単!ツナ缶高たんぱくひじき
  1. 白だしで。蟹缶の炊き込みごはん
  2. 超簡単!!!レンジで湯豆腐
  3. 流して簡単 トルティーヤ&クレープ生地
  4. 木の葉丼〜なつかし卵どんぶり〜
  5. 練り物〈魚河岸あげ〉のサッと煮
  6. Slow cooker brisket and onions
  7. Garlic and herb cheese bombs
  8. Mike's EZ Broiled Lobster Tails
  9. Chicken Noodle Casserole
  10. CC'S SWEET POTATO PIE
  1. ダッフィー&シェリーメイ
  2. にんじんサラダ
  3. みかんとぶどうとココットカマン
  4. 楽ちんチキンソテートマトソース
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20426281
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close