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ごはんに合う♪人参しりしりチャンプルー♪
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ごはんに合う♪人参しりしりチャンプルー♪-レシピのメイン写真

ごはんに合う♪人参しりしりチャンプルー♪

HARU〜
HARU〜 @cook_40183943

ご飯の上にのっけてモリモリ食べれちゃう!
このレシピの生い立ち
大根葉で作るそぼろとして、以前にレシピで知りました。なかなか大根葉が手に入らないので、人参で!

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大根葉で作るそぼろとして、以前にレシピで知りました。なかなか大根葉が手に入らないので、人参で!

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大根葉で作るそぼろとして、以前にレシピで知りました。なかなか大根葉が手に入らないので、人参で!

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材料

  • 人参 中2本
  • 豆腐 1丁(木綿でも絹でもOK)
  • ツナ缶 2缶(1缶80gのもの)
  • 卵 3個
  • サラダ油 適量
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆塩 少々
  • 白ゴマ たっぷり(お好みで)
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作り方

  1. 1

    人参を細切りにします。レンジで3分かけておきます。

  2. 2

    豆腐を水切りします。
    【簡単水切り方法】キッチンペーパーに包み、3分レンジにかけます。(ここで水分が残ってても大丈夫!)

  3. 3

    鍋にツナのオイルを熱して豆腐を崩しながら炒めます。(様子を見てサラダ油を足してね。)人参を加えてさらに炒めます。

  4. 4

    ツナも加えて、炒めます。☆を入れて、最後に卵をほぐして加え、ポロポロに炒ります。仕上げにゴマを加えて出来上がり〜!

コツ・ポイント

豆腐も卵もポロポロになるまで炒りつけて下さい。
ご飯の上にのせて食べるのが大好きです♡

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HARU〜
HARU〜 @cook_40183943
2014/10/02 07:46に公開
ご訪問ありがとうございます(((o(*゚▽゚*)o)))分量の表記が適量や食べたいだけとか適当ですが、良ければ参考にしてみて下さいませ〜!
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる にんじんしりしり ご飯 ツナ にんじん 卵 酒 豆腐

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