米粉で作る蒸しパンです。甘さ控えめで爽やかな風味があるので、朝食などにもどうぞ
このレシピの生い立ち
米粉と国産レモンが余っていたので、蒸しパンにしました。レモンは国産の減農薬のものを使用し、お湯で1〜2分茹でて農薬を減らしています。

本日ベーキングパウダーの新品を使ってこの膨らみになり、これなら、とアップしました。