ブロッコリーのカニカマあんかけ
momoの花 @cook_40154293
☆祝＊話題入りしました☆
ブロッコリーをカニカマ風味の塩味あんで とじました。調味料をフライパンに入れたら速攻出来上がり
このレシピの生い立ち
残り物で作ってみたら美味しく出来ました。
ブロッコリーのカニカマあんかけ
☆祝＊話題入りしました☆
ブロッコリーをカニカマ風味の塩味あんで とじました。調味料をフライパンに入れたら速攻出来上がり
このレシピの生い立ち
残り物で作ってみたら美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に切り、下ゆで(かために)し、ザルにあげときます。
- 2
カニカマはほぐしておく。(スティックタイプは長さを半分に)
卵白は溶いておく。 - 3
フライパンに＊印を入れて中火で煮たたせます。
煮たったらカニカマを入れ、味をみて 塩で整えます。 - 4
ブロッコリーが温まったら水溶き片栗粉でゆるめにとろみをつけます。
(卵白を入れた時にボテっとならない為) - 5
グツグツしてきたら卵白を回し入れ、ゴマ油を回しかけて鍋をポンとひと振りすれば卵白が散り、出来上がりです。
-
- 6
2015.2.16 話題入りしました。
作って頂いた皆様に感謝です
(*´∇｀*) -
- 7
2018/3/13クックパッドニュースに掲載して頂きました。作って頂いた皆様に感謝です
(〃^ー^〃) -
コツ・ポイント
ブロッコリーとカニカマの配色がキレイになるように、塩味にしています。
スープの味見をした時は少し濃いめでOK p(^-^)q
片栗粉を入れたら強火で一気に仕上げて下さい。
つくれぽ
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