三杯雞(ㄙㄢㄅㄟㄐ一)

Name: 三杯雞(ㄙㄢㄅㄟㄐ一)
Yield: 【下準備】
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒胡麻油 適量; 醤油 大さじ2; お酒 大さじ2; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ1; 水 ひたひたになる位; 九層塔(台湾バジル) 適量

台灣のバジル(九層塔ㄐ一ㄡˇㄘㄥˊㄊㄚˇ)を使った台湾の家庭料理を作りたくて母に教わりました
このレシピの生い立ち
母から教わった台湾の家庭料理の一品です

材料

【下準備】

初めに鶏肉を茹でておくと調理時間短縮できます。
また、辛いのが大好きな方は唐辛子をいれてもOKです。
我が家は辛いのはNGなので唐辛子はいれてません

raopo @cook_40138509

2014/12/03 15:46に公開

台湾と日本のW専業主婦です。台湾に住みながら、日台の家庭料理を日々勉強しながら作っております。台湾に嫁いだ日本人妻の皆さんや台湾好きな日本人の皆さんのお役に立てれば嬉しいです

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