✤大根が主役!豚肉の生姜焼き✤

【cook本④】【全国スーパー販促】焼き炒めた大根に豚の生姜きのタレが染みて旨々です^^v 大根消費にもピッタリです♪ 姉妹レシピ ID:25688803 「玉ねぎが主役!豚肉の生姜焼き」も是非♪ #★スポットライト
✤大根が主役!豚肉の生姜焼き✤
【cook本④】【全国スーパー販促】焼き炒めた大根に豚の生姜きのタレが染みて旨々です^^v 大根消費にもピッタリです♪ 姉妹レシピ ID:25688803 「玉ねぎが主役!豚肉の生姜焼き」も是非♪ #★スポットライト
作り方
- 1
豚肉は食べ易いサイズに切り★料理酒で下味をつける♪
大根は皮を剥き、2~3㎜幅いちょう切りに♪
●調味料を合わせておく♪ - 2
フライパンに、油を温め、大根を焼き炒める♪(↓コツ参照)
大根に火が通ったら、フライパンの奥に寄せ、手前で豚肉を炒める→ - 3
豚肉に火が通ったら、[1]の調味液で味付け→
大根に味が染みるまで、3~4分炒める(煮る)♪
味見してお好みに調える♪ - 4
器に盛り付けて、出来上がり♪
お好みで、青ネギ・一味などを散らしてどうぞ^^♪ - 5
姉妹レシピ ID:25688803「玉ねぎが主役!豚肉の生姜焼き」 こちらも是非♪
- 6
2015.10
全国スーパーマーケットの販売促進レシピに選んで頂きました♪レシピカードを作って頂きました♪ - 7
2015.11「クックパッドmagazine! Vol.3」料理ラクラク宣言!スピード&作り置きおかず本掲載
- 8
2015.11.2
cookpadトップページ・ピックアップに選んで頂きました♪
ありがとうございます❤ - 9
2017.12「クックパッドの得旬レシピ」旬でお得な食材の美味しい食べ方を厳選本掲載♪
- 10
2020.12「殿堂入り*大根&白菜レシピ」に掲載して頂きました♪
- 11
2022.12
「クックパッドの冬レシピ」本に掲載して頂きました♪ p.11
コツ・ポイント
大根は、大きめのフライパンに平らに広げて、強火で、しばらく触らず、焼き焦がす感じで炒めて下さい♪
今回の豚肉は、しゃぶしゃぶ用を使用♪ バラ・切り落としなどお好きな部位でどうぞ♪
大根葉があれば、刻んで、[工程3]で加えると彩りが良いです♪
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