さくさくレモンクッキー
とむまろ @tomumaro_pan
砂糖を粉糖に代えるだけでさくさくに。
レモンが香るクッキーです。
※友チョコ用なので材料費の量が多めです
このレシピの生い立ち
砂糖を粉糖に代えただけで食感がサクサク
参考にさせて頂きました
市販の飴で☆ステンドグラスクッキー
みるてぃさん
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1522728
さくさくレモンクッキー
砂糖を粉糖に代えるだけでさくさくに。
レモンが香るクッキーです。
※友チョコ用なので材料費の量が多めです
このレシピの生い立ち
砂糖を粉糖に代えただけで食感がサクサク
参考にさせて頂きました
市販の飴で☆ステンドグラスクッキー
みるてぃさん
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1522728
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに 室温に戻したバターをいれ、泡立て器で白くなるまで混ぜる。
- 2
粉糖も加えふわっとしてくるまで混ぜる。卵黄も加えさらに混ぜる。
- 3
ふるった薄力粉も加えまとまってきたら、細かく刻んだレモン(汁、果肉も一緒に)加えてまとめる。
- 4
平らにしてラップに包み冷蔵庫で20分ほど休ませる、オーブン170度20分に予熱開始。
- 5
クッキングシートを敷いた天板に型抜きした4をのせ、20分ほど焼く、天板ごと取り出して完全に冷めればできあがり
- 6
ステンドグラス風にするには、15分焼いたら取りだし型抜きした部分に砕いた飴を入れて再スタート。飴が溶け平らになればOK。
-
- 7
バレンタイン2015
友チョコです -
コツ・ポイント
順番に混ぜていくだけ。
レモンを抜けばバタークッキーです。
焼き上がり熱いうちに、抜いた型の部分にチョコを流しても♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20435648
